طريقة عمل طماطم محشية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسوي الأرز في ماء مع سمن وملح وفلفل أسود .

  • 2

    اقسمي الطماطم نصفين ثم فرغيها من جوفها .

  • 3

    افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في مقلاة بها زيت على النار .

  • 4

    ضيفي الكزبرة الجافة والزعتر والكمون .

  • 5

    ضيفي الكبدة المقطع قطع صغيرة .

  • 6

    ضيفي قلب الطماطم الى الخليط بعد فرمه .

  • 7

    ضعي الأرز الناضج بداخل الطماطم وعليها خليط الكبدة .

  • 8

    رصي الطماطم في صينية فرن وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها .