طبق فول مدشوش بالدمعة
المقادير
- فول مدشوش (مسلوق)
- عصير طماطم
- ثوم
- كزبرة جافة
- ملح وفلفل
- سمن بلدي
خطوات التحضير
-
1
يسخن السمن على النار ثم يضاف الثوم والكزبرة ونقلب حتى يصفر الثوم
-
2
يضاف الفول بماء السلق ويترك على نار هادئة
-
3
للدمعة:يسخن السمن ثم يضاف الثوم ونقلب
-
4
للدمعة:
-
5
تضاف الصلصة مع التقليب على نار هادئة من حين لآخر حتى تتسبك الصلصة