طريقة عمل تارت التوت البري وصوص الشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت التوت البري وصوص الشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع العجينة في قوالب الكب كيك بعد دهنها بالزبدة، ويضغط عليها بباطن اليد جيداً.

  • 2

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 3

    تنغز عجينة التارت بالشوكة في كل أجزائها.

  • 4

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

  • 6

    يوضع الحليب في وعاء على النار، ويضاف إليه الكريمة، ويترك حتى يسخن.

  • 7

    يوضع البيض في بولة كبيرة، ويضاف إليها الفانيليا والسكر والنشا والملح، ويخفق جيداً.

  • 8

    يضاف خليط الحليب والكريمة فوق خليط البيض، بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط متماسك.

  • 9

    يرفع جانباً حتى يبرد.

  • 10

    يصب مقدار معلقتين من الخليط على التارت، مع مراعاة توزيعه بالتساوي.

  • 11

    يوضع التوت فوق الخليط، ويزين بصوص الشيكولاتة.

  • 12

    يوضع في الثلاجة لحين التقديم، ويمكن تقديمه فور التحضير.