تارت الطماطم و السبانخ و المشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الدقيق ورشة الملح ثم ضيفى الزبدة وصفار البيض والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

  • 2

    إفردى العجينة وإفرديها فى قاع وجوانب صينية تارت

  • 3

    اخرمى القاعدة بالشوكة وضيفى على الوجه ورق الزبدة والبقوليات ثم ادخلى قاعدة التارت الفرن حتى النضج

  • 4

    افرغى قلب الطماطم من البذر ورشى وجه قطع الطماطم بالملح وادخليها الفرن

  • 5

    ضعى الزبدة والمستردة والسبانخ والكرات والمشروم والبقسماط على النار و قلبى ثم ضيفى الريحان والجبنة البارميزان على الحشوة

  • 6

    إحشى الطماطم بالخليط ثم رصيها فى قاعدة التارت بعد مساواة قاعدة الطماطم بالسكينة

  • 7

    ضيفى خليط الكريمة والبيض المخفق مع الملح والفلفل الاسود و الجبنة ثم أدخلى التارت الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها