طاجين الجلبانة بالبيض

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل المفروم في الزيت على النار

  • 2

    يقطع الثوم شرائح ويضاف لخليط البصل على النار

  • 3

    يضاف الكزبرة والبقدونس المفرومين وصلصة الطماطم والطماطم والبابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود وشرائح الفلفل الحار والبسلة المسلوقة وكوب ماء

  • 4

    يقلب الخليط على النار

  • 5

    يضاف البيض على الوجه ويغطى الخليط

  • 6

    يترك الخليط على النار حتى النضج

  • 7

    يزين بالبقدونس المفروم ويقدم