طاجن لحمة بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في الطاسة ثم تحمر اللحمة حتى تصل إلى اللون الذهبي

  • 2

    يشوح البصل والثوم في الزيت مع اللحمة ثم يضاف الكرات والكرفس والبصل الأخضر

  • 3

    يضاف الجزر والملح والفلفل ثم الطماطم

  • 4

    في طاسة أخرى يكرمل السكر ثم يوضع فيه البصل ويترك حتى يتكرمل البصل

  • 5

    يضافوا إلى خليط اللحمة، ثم يضاف إليهم الفريك ويقلبوا جيدا

  • 6

    يوضع الخليط في طاجن فرن ساخن ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج، ويقدم