طاجن لحم بالبصل القاورمة
المقادير
- 0.25 كيلو لحمة مكعبات
- 0.25 كيلو بصل قاورما
- 4 فص ثوم
- ملعقة صغيرة حبهان
- 6 مكة
- ورق لورا
- قرفة
- 2 كوب مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- سمنة
خطوات التحضير
-
1
توضع السمنة على النار ثم تضاف المستكة وتترك تذوب
-
2
تضاف اللحمة وتشوح جيدا ثم يضاف عود القرفة
-
3
يضاف البصل وتتبل بالملح والفلفل وورق اللورا والحبهان ثم يضاف الثوم
-
4
توضع اللحمة و البصل في طاجن مع المرقة و تغطى بورق فويل و تدخل الفرن وتقدم
