طاجن لحم بالبصل
المقادير
- لحم
- بصل قارومة
- جزر
- كرفس
- ثوم
- طماطم
- كرات
- حبة ان
- ورق لورا
- بهارات
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- كزبرة خضراء
- كوسة
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى اللحمة مع الزيت فى طاسة ساخنة حتى تحمر من كل الجوانب
-
2
ضيفى الحبهان و اللورى و التوابل و قلبيهم جيدا ثم قطعى البصل و الكرفس و الكرات و ضيفيهم الى الخليط
-
3
ضيفى الجزر و الكوسة و اتركيهم على النار ثم حمرى البصل القاورما ثم ضيفيه الي الخليط مع الفلفل الحار
-
4
ضيفى الكزبرة و قلبى حتى تتجانس المكونات
-
5
انزعى الجلد من الطماطم و اضربيها فى الخلاط مع الثوم و ضيفيهم الى الخليط
-
6
ارفعى الخليط فى الطاجن ثم ادخليه الفرن حتى يكتمل النضج
