طريقة عمل طاجن البيض بكرات اللحم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البيض بكرات اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها البقسماط، وتخلط جيداً.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    يشكل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم.

  • 4

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 5

    يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 6

    توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى يتغير لونها.

  • 7

    توضع كرات اللحم في الطاجن مع السمن، ويوضع فوقها البيض.

  • 8

    يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

  • 9

    يخرج من الفرن، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!