طاجن فريك بصدور الرومى
المقادير
- فريك (منقوع)
- صدر رومى
- بصل
- ثوم
- جزر
- كرفس
- كرات
- طماطم
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
قطعى البصل مكعبات صغيرة وضعيها فى اناء به سمنة على النار وضيفى اليها مكعبين مرقة وقلبيهم
-
2
ضيفى صدور الرومى المقطعة مكعبات وقلبيهم ضيفى رشة ملح ورشة فلفل اسود
-
3
ضيفى الثوم والكرات والكرفس المفرومين وقليل من الزعتر وقلبيهم جيدا ثم ضيفى صلصلة الطماطم
-
4
ضيفى الفريك وقلبيه جيدا ثم ضعية فى صينية وادخلية الفرن حتى ينضج وقدميها بالهنا
