طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء باللحمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن فاصوليا بيضاء باللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل الفاصوليا، وتنقع لمدة 6 ساعات على الأقل.

  • 2

    تسلق الفاصوليا في ماء مضاف إليه ملح لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.

  • 3

    يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

  • 4

    يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 5

    يضاف عصير الطماطم، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات.

  • 6

    تقلب جيداً، وتترك على نار متوسطة حتى تتسبك.

  • 7

    ?تضاف الفاصوليا، ويقلب جيداً، وتترك على نار هادئة لمدة من 20 دقيقة.

  • 8

    تضاف قطع اللحمة، وتقلب جميع المكونات.

  • 9

    توضع في الطاجن، وتدخل فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

  • 10

    تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.

  • 11

    تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.