طاجن بحريات بالكارى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أسلقى الجمبرى والكالمارى فى الماء المغلى المضاف له ملح وعصير ليمون

  • 2

    شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار ثم أضيفى الزنجبيل والكارى و لحم الطماطم المفروم

  • 3

    أضيفى الجمبرى والكالمارى للصوص

  • 4

    أضيفى القليل من الماء للخليط وضعى على الوجة ثمرة فلفل حار

  • 5

    صبى الخليط فى طاجن وغطيه وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه مع الأرز الأبيض بخضار السمكة بالبرتقال والروزمارى