طريقة عمل صينية المكرونة بالسجق والموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية المكرونة بالسجق والموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تُسلق المكرونة بالطـريقة المعتادة وتُترك جانباً حتى إعداد الصلصة .

  • 2

    يُضاف الزيت والبصل في مقلاه عميقة مع التقليـب لمدة دقيقة ثم يُضاف السجق و الثوم المفروم و مكعبات الطماطم و الفلفل الأسود و الملح و الصلصة 1/4 كوب الماء و الريحان و تقلب المكونات .

  • 3

    تُترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق و تصبح الصلصة سميكة ثم تضاف المكرونة للسجق و تُقلّب جيداً.

  • 4

    تُوضع نصف كمية المكرونة في صينـية الفرن و تُضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر و الموزاريلا .

  • 5

    يُضاف النصف المتبقي مـن المكرونة وتُرش كمية الجبنة الباقية على السطح .

  • 6

    تُوضع صينـية المكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى إحمرار السطح .