صينة اللحمة أو الكفتة بالصحن ، من الأكلات السهلة و سريعة التحضير ، من الأطباق المشهورة في بلاد الشام ، و نقدمها في هذه الوصفة على الطريقة السورية بتتبيلة سريعة و مكونات بسيطة مع الطماطم و البصل .

المقادير

تتبيلة اللحم :

خطوات التحضير

  • 1

    نمزج اللحم المفروم و الدهن جيداً و نضيف البصل و البقدونس و نعجن المكونات باليد جيداً .

  • 2

    نضيف الملح و الفلفل و الهيل و لبن الزبادي و الزيت و نتابع العجن بواسطة اليدين .

  • 3

    ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت و نفرد اللحم جيداً ليغطي الحواف و نصنع فراغات بواسطة الأصابع .

  • 4

    نقطع حبات الطماطم على شكل دوائر و نغطي بها اللحم و نرش عليها القليل من الملح و الفلفل .

  • 5

    ندخل الصينية الى الفرن و نتركه ربع ساعة أو أكثر حتى تنضج .

  • 6

    تقدم السلطة أو لبن الزبادي .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية كفتة في الفرن السوري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطبخ السوري، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.