صينية الدجاج بالتفاح ، أفخاذ دجاج محمصة بالزيت مرشوشة بالزعتر البري الطازج، مع مكونات صحية رائعة كالملفوف، التفاح، البصل، الثوم، الخل ولمسة حلوة من السكر البني ويثدم بعد فرش الوجه بالجوز المحمص.
المقادير
- 0.5 كيلو ـ 1 من فخذ الدجاج بدون عظام وبدون جلد
- 2 ملعقة صغيرة ـ من الزعتر البري الطازج (مطحون)
- ـ ملح وفلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ـ من زيت الكانولا
- 350 جم ـ من كرنب بروكسل . مقطّع ( ملفوف)
- 1 شريحة ـ تفاحة م
- 0.5 شريحة ـ بصلة حمراء م
- 1 فص ـ ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ـ من الخل البلسمي
- 2 ملعقة صغيرة ـ من السكر البني
- 0.33 كوب ـ من الجوز المحمص وال (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
رشي أفخاذ الدجاج بالزعتر الطازج والملح الخشن والفلفل الأسود.
-
2
اطهيهم في زيت الكانولا على مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة عالية حتى ينضجوا لمدة 20 دقيقة. وانقليهم الى طبق.
-
3
أضيفي الكرنب، التفاح، البصل، والثوم الى المقلاة، واطهيهم مع التحريك حتى يذبل الكرنب ويصبح البصل طرياً لمدة 5 - 6 دقائق. حركي معهم الخل البلسمي والسكر البني.
-
4
رشيهم بالملح والفلفل الاسود واعيدي الدجاج إلى الصينية ورشي الجوز على الوجه.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية دجاج بالتفاح. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك!
