صينية دجاج بالخضار بدون فرن يحبها جميع أفراد العائلة ويمكن تحضيرها على الغداء إلى جانب أرز أو على العشاء وتحضيرها سهل لا يأخذ جهداً كبيراً حيث توضع كل المكونات في القدر وعندما تنضج تُقدم .
المقادير
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 حبة فلفل أخضر (مقطع مكعبات)
- 1 حبة فلفل أحمر (مقطع مكعبات)
- 1 حبة جزر دوائر (مقطع)
- 1 حبة بطاطس (مقطع مكعبات)
- 5 قطعة دجاج بدون عظم
- 1 حبة بندورة (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
- ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 0.25 كأس زيت نباتي
- 1.5 كأس ماء
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نغسل الخضار جيداً ونقطعها مكعبات أو حسب الذوق ونضعها جانباً .
-
2
نضع جميع المكونات في قدر عميق أي الخضار والدجاج والتوابل والثوم ومعجون البندورة والزيت والماء .
-
3
نضع القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج مع التحريك .
-
4
نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة لحوالي نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر .
-
5
يمكن إضافة القليل من الماء حتى تنضج المكونات تماماً .
-
6
بعد أن ينضج الدجاج والخضار وتتسبك الصلصة نضيف الكزبرة ونحرك جيداً .
-
7
نضع الدجاج بالخضار في طبق التقديم ونزين بالكزبرة الخضراء وبذلك يكون الطبق جاهزاً .
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع صينية دجاج بالخضروات بدون فرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.