صينية كرات اللحم مع شرائح الخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البطاطس مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن

  • 2

    قطعي الباذنجان مكبات وتبليه بالدقيق ثم اقليه في زيت غزير ساخن

  • 3

    افرمي البصل وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة

  • 4

    اضيفي اليه الصلصة والماء والبهارات والشطة والاعشاب

  • 5

    ثم ضعي الكويرات المقلية والكزبرة الخضراء والفلفل الحار

  • 6

    في طاجن الفرن ضعي البطاطس والباذنجان ثم اضيفي اللحم بالصوص على الطاجن وادخليه فرن ساخن