صينية بطاطس بالرقبة الضاني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت ثم ضعي قطع الرقبة

  • 2

    قطعي البصل شرائح واضيفيه اليها ثم الكرفس والفلفل الحار والكرات وورق اللورا والحبهان والبهارات وصلصة الطماطم ثم قليل من الماء واتركيها عل نار عالية

  • 3

    قطعي البطاطس مكعبات واقليها نصف قليه في زيت غزير ساخن

  • 4

    في صينية الفرن ضعي شرائح البصل مع الزبة مع شرائح الطماطم والكزبرة الخضراء المفرومة وثوم مفروم ثم البطاطس المقلية

  • 5

    واخيرا اللحم بالصوص مع رشة ملح وفلفل

  • 6

    ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها