طريقة عمل ستيك بصلصة المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو ستيك رفيع (مقطع)
- 2 ملعقه زيت
- ملعقه ريحان
- ملعقه فلفل اسمر
- 2 ملعقه صويا صوص
- 2 ملعقه زبدة
- بصله ه (مفروم)
- 2 كوب مشروم شرائح
- 2 ملعقه كبيرة دقيق
- 0.5 كوب ماء
- ملعقه مسطردة
- 0.5 كوب كريمه
- ملعقه صغيرة طماطم
خطوات التحضير
-
1
نقوم بفرد الستيك فى طبق ونقوم برش عليه الريحان والزيت وفلفل اسمر ونضع الصويا صوص ونتركه لمدة نصف ساعه .
-
2
نضع المقلاه على نار عاليه ونضع فيها زبدة وملعقه زيت وعندما يسخن الزيت نضع الستيك ونقوم بقلبه على الجنبين ونتركه حتى يحمر
-
3
نخرج الستيك من المقلاة ومكان زيت القلى بتاعه نضع قطعه زبدة ونضع فيها البصله المفرومه ونقوم بتقلبيها.
-
4
نضع مع البصل الدقيق ونقلبه ثم نضع الماء ونقلبه ثم نضع المشروم ونضع عليه ملعقه المسطردة ونضع ملعقه الطماطم ثم نضع الكريمه ثم نضع الملح ونتركها حتى تغلى .
-
5
نقوم برص الستيك فى طبق ونضع فوقه صلصه المشروم .