طريقة عمل صوص الطماطم بالريحان بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الطماطم بالريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة صغيرة ريحان
- 2 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 كوب طماطم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 عدد بصلة (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل و يقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الريحان و الزعتر و يقلب جيداً .
-
2
ثم نضيف الثوم للخليط و نقلب لمدة دقيقتين وبعدها تضاف الطماطم و الصلصة و نقلب جيداً .
-
3
ثم يترك الخليط على النار حتى يثقل قوامه ثم نضيف الملح و الفلفل و نقلب ثم يرفع الخليط من على النار .
-
4
يصب الصوص فى طبق التقديم و يقدم بجانب المكرونة أو البيتزا .