سمك بوري اسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي الثوم والفلفل في زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم المقطعة وشوحيهم جيدا

  • 2

    تبليها بالملح والفلفل والكمون ثم ضيفي الصلصة وقلبيهم جيدا واتركيها حتى تتسبك

  • 3

    ضيفي عصير الليمون والكزبرة وقلبيهم جيدا ثم احضري بايركس ثم ضعي فيه شرائح البصل مع رشة من زيت الزيتون

  • 4

    ضعي السمكة في البايركس واحشيها بالتتبيلة ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها