طريقة عمل سلطة مكرونة بالبروكلي والفيتا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مكرونة بالبروكلي والفيتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتترك جانباً.

  • 2

    يغسل البروكلي جيداً، ويقسم زهرات صغيرة.

  • 3

    يوضع البروكلي في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يرفع ويوضع في الماء المثلج لمدة دقيقتين.

  • 4

    يوضع البروكلي في مصفاة ليتخلص من الماء الزائد.

  • 5

    توضع الطماطم في بولة، ويضاف إليها الزيتون والجبنة، وتخلط برفق حتى لا تتفتت الجبنة.

  • 6

    يضاف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى.

  • 7

    يضاف إليه البروكلي والمكرونة، وتخلط كل المكونات.

  • 8

    توضع في الطبق، وتقدم.