طريقة عمل سلطة الشاورما بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الشاورما سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة عجل بشكل طولي (مقطع)
0.25 ملعقة صغيرة من كل من:
- 2 كوب لبن زبادي
- 0.25 كوب طحينية
- عصير ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 10 حبة طماطم صغيرة
- 1 بصلة (مقطعة جوانح)
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 3 حبة خيار مخلل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- خبز عربي ومقلي (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
خطوات التحضير
-
1
?ننقع اللحمة 1/2 ساعة بالمواد المذكورة بالمقادير.
-
2
تقلى اللحمة بالزيت لتستوي تماما.
-
3
نخلط مقادير الصلصة معا ثم نضيف الخضار إلى الصلصة والمخلل المفروم.
-
4
نسكب الخليط في طبق التقديم ونضيف الخبز المقلي واللحمة وتزين بالبقدونس والصنوبر والسماق.