سلطة الكابوريا بالسمسم
المقادير
- كابوريا أصابع (مقطع)
- 2 طماطم (مقطع)
- خس (مقطع)
- مشروم
- اسبارجوس (مسلوق)
- سمسم (محمص)
- مايونيز
- 6 مردة
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- رشّة فلفل أبيض
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
شوحي الكابوريا الاصابع على النار مع المشروم ثم ضيفي الاسبارجوس وشوحيهم جيدا ثم ضيفي الطماطم المقطعة وقلبيهم
-
2
اخلطي عصير الليمون مع المايونيز والمستردة وقلبيهم لعمل الدريسنج ثم ضيفي زيت الزيتون ورشة ملح والفلفل الابيض
-
3
ضعي الخس الملون في طبق التقديم ثم ضيفي خليط الكابوريا بالخضار ثم ضيفي الصوص ورشة من السمسم وقدميها
