طريقة عمل سلطة الجبن و الرمان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجبن و الرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم جبن ماعز
- 2 كوب جرجير
- 1 كوب جرجير صغير
- 0.5 كوب جوز مكسر (محمص)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 فص ثمرة رمان مصة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة شاي عسل نحل
- 3 ملعقة شاي دبس الرمان
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تبطن صينية بورق زبد .
-
2
يوضع الزيت و عصير الليمون و العسل و دبس الرمان في برطمان محكم و يرج جيداً ليتجانس و يتبل بالملح و الفلفل.
-
3
يقطع الجبن 4 شرائح و يوضع على الصينية و يُخبز في الفرن لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ في الذوبان .
-
4
في هذه الأثناء تقلب بذور الرمان مع الجرجير و الجوز و ينثر عليها التتبيلة و تقلب .
-
5
تقسيم السلطة بين 4 أطباق و يوضع على كل طبق شريحة جبن ساخن وتقدم .
