طريقة عمل سلطة الفجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة فجل أبيض صغيرة الحجم
- 3 حبة فجل أحمر (كبير الحجم)
- 2 حبة بصل أخضر
- 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم
- 1.5 كوب شرائح خَس
- 1 كوب شرائح خَس أحمر
- 10 حبة طماطم
- 0.25 كوب ذرة صفراء مَسلوقة
- 0.75 كوب مكعبات جبنة بيضاء
- 0.5 كوب حبات زيتون أسود خالية من البذورَ
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
تُسكب جميع أنواع الخَس فى وعاء عميق.
-
2
?يُقشر الفجل الابيض ويُقطع إلى شرائح سميكة، ويُقطع الفجل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ثم يضاف إلى الخَس.
-
3
?يُقطع أعلى وأسفل البصل الأخضر، ثم يقطع الجزء الفاتح من الأعواد إلى شرائح متوسطة الحجم، ويضاف إلى الوعاء.
-
4
?تُقطع البصلة الحمراء إلى نصفين، ثم تُقطع إلى شرائح رفيعة، وتضاف إلى الوعاء.
-
5
?تُقطع حبات الطماطم وحبات الزيتون الأسود إلى نصفين، ثم تضاف إلى الوعاء.
-
6
?تضاف حبات الذرة إلى السلطة، وتُقلب جيداً، ثم تُوزع مكعبات الجبن عليها.
-
7
?يُسكب الزيت والخل والصويا صوص والملح فى مرطبان صغير، ويُرج جيداً باليد حتى تَمتزج مكوناته جيداً، ثم يُسكب على السلطة وتُقلب برفق.
-
8
?يُغطى وعاء السلطة بورق النايلون، وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم تُقدم.
إذن، لديك سلطة فجل لذيذة وصحية مثالية لأي مناسبة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
