طريقة عمل سلطة الدجاج والكمثرى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والكمثرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم موزة دجاج (شريحة لها نسيج واحد في صدر الدجاج)
- 3 قطعة ثمرة كمثرى مقشرة ت شرائح رقيقة ونزيل القلب والبذور
- 0.5 قطعة 1 ثمرة أفوكادو ت ين ونزيل النوى وت شرائح وتقشر
- 1 ورقة ثمرة خس بلدي ال مفرقة تغسل وتجفف
- 4 عصا كرفس قطريا (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب مايونيز بالمستردة
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 1 ملعقة شاي زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
يسخن شواية على نار عالية ويدهن الدجاج بالزيت و يتبل جيداً بالملح والفلفل و يطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج ثم يوضع جانباً ليبرد و يقطع نصفين بزاوية .
-
2
يقسم الدجاج والخس والكرفس والكمثرى والأفوكادو بين الأطباق و يخفق المايونيز مع العسل والماء المغلي و ينثر علي السلطة .
