سلطة الدجاج
المقادير
- عيش لوف
- 2 صدر دجاج
- ملعقة صغيرة ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
- ملح
- 2 بيضة (مسلوق)
- 2 خس بيبي
- أفوكادو
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- 0.75 كوب زبادي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم
- أنشوجة
- 0.5 عصير ليمونة
- 3 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
يقطع العيش ويحمص في الفرن
-
2
تتبل صدور الدجاج بالزعتر المجفف وملح وبودرة ثوم
-
3
تشوى في شواية مدهونة بزيت زيتون
-
4
في طبق التقديم يوضع الخس مع الأفوكادو والبيض المسلوق والدجاج المشوي والعيش المحمص
-
5
لعمل الصوص تخلط الزبادي مع زيت الزيتون والثوم المفروم والأنشوجة وعصير الليمون وملح وفلفل
-
6
يصب الخليط على السلطة
-
7
يرش عليها جبنة بارميزان وتقدم باردة
