سلطة قمح بالسي فوود
المقادير
- 0.5 كيلو قمح مدشوش
- 1 كوب جمبري
- 1 كوب كاليماري
- 0.5 كوب 1 و م (حار)
- 2 ثمرة أفوكادو
- 2 ثمرة بصل اخضر
- 0.25 كوب حبة البركة
- 0.25 كوب سمسم (محمص)
- خس فرنساوي
- بقدونس
- ليمون أضاليا
- طماطم شيري
- زعتر جاف
- زيت زيتون
- خل بلسميك
- 6 مردة
خطوات التحضير
-
1
يخلط القمح مع الجمبري والكاليماري المسلوقين
-
2
ثم يضاف المحار والأفوكادو والبصل الأخضر
-
3
ثم يضاف السمسم وحبة البركة
-
4
في بولة يخلط زيت الزيتون والزعتر والمستردة والخل البلسمي
-
5
ونقلب جيدا
-
6
في طبق التقديم يوضع الخس ثم يقلب خليط السي فود والقمح وتقدم ثم يضاف عليها الصوص وتزين بالسمسم وحبة البركة
