طريقة عمل شرائح اللحم المتبلة بالفرن

شرائح اللحم المتبلة بالفرن ، وجبة صحية، غنية بالبروتين صحيح أنها تتطلب وقتاً طويلاً في الطهي لكن ستكون النتيجة شهية جداً، طبق من شرائح لحم البقر المشوي بالفرن مع الفلفل، بودرة الثوم والبصل.

المقادير

• 0.75 كوب ـ من صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة ـ من الفلفل الأحمر ال (حلو)
• 1 ملعقة كبيرة ـ من العسل
• 2 ملعقة صغيرة ـ من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة ـ من الفلفل الأحمر، شرائـح
• 1 ملعقة صغيرة ـ من الثوم البودرة
• 1 ملعقة صغيرة ـ من البصل البودرة
• 1 كيلو ـ من لحم البقر، مشرح بشكل رقيق

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي صوص الصويا، الفلفل الحلو، العسل، الفلفل الأسود، شرائح الفلفل الأحمر، الثوم البودرة، البصل البودرة في وعاء. ضعي لحم البقر وقلبيه ليتغطى بالكامل بالخليط.

• 2

  غطي الوعاء بكيس بلاستيكي، واتركيه ينتقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل.

• 3

  حضري الفرن على درجة حرارة 80 C، افرشي صينية فرن بورق القصدير وضعي رف الشبك فوق القصدير.

• 4

  انقلي اللحم إلى طبق مفروش بمناديل ورقية لتجف. تخلصي من المنقوع، رتبي شرائح اللحم بطبقة واحدة على الرف فوق صينية الفرن المجهزة.

• 5

  اخبزي الصينية في الفرن المجهز لمدة 3 - 4 ساعات، ثم قطعي اللحم الى أجزاء صغيرة.

إذاً ها أنت ذا، أيها الأصدقاء! يمكنك عمل شرائح لحم مشوية لذيذة ومطهية بالتساوي في فرنك مباشرة. والآن بعد أن عرفت كيف، ليس هناك أي عذر لعدم تجربتها بنفسك. لذا اشعلوا الشواية واطبخوا!