شوربة طماطم سهلة مع الفطر والريحان تعتبر من أنواع الشوربات الموصوفة بالنكهة المنعشة والفاتحة للشهية نتيجة وجود الريحان، والطعم اللذيذ لحبات الفطر المحمصة بالزبدة والثوم والبصل، مع صلصة الطماطم السميكة بوجود الطحين فيها مع مرق الدجاج الحاوي على حبات الطماطم الطازجة والمفرومة .
المقادير
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 400 جم مرق الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 3 ملعقة طعام طحين عادي
- 2 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 1 كوب شرائح الفطر ال (مسلوق)
- 2 كوب طماطم مقشورة (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
نذوب الزيدة، ونحمص بها الفطر والبصل والثوم وذلك لمدة 1 دقيقة، ونجمع في وعاء منفصل الطحين والمرق، ونتركه حتى يغلي ويغدو سميكاً
-
2
نضيف خليط الفطر للمرق، ثم نضيف الطماطم والريحان والسكر والملح والفلفل، ونطهو على نار متوسطة 5 دقائق
-
3
ننقل الحساء لصحن التقديم ونقدمه بشكل دافئ مع شرائح الخبز المحمص
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شوربة طماطم سهلة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
