طريقة عمل شوربة مشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة مشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب مشروم
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 2 كوب مرقة
- 1 كوب لبن
- ورق لورا
- بودرة ديمى جلاس
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
خطوات التحضير
-
1
?ارفعى المشروم شرائح مع الملح فى مقلاة ساخنة لمدة 3 دقائق ثم ضيفى اليه التوابل كلها و يقلبوا جيدا مع زبدة و البصل المفروم .
-
2
?ارفعى المرقة مع اللبن و اللورا وبودرة الديمى جلاس على النار .
-
3
?ضيفى اليها المشروم و اتركيها تغلى ثم اضربيها وتقدم ساخنة .
