طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة كبيرة زبدة
- بصل
- جزر (مبشور)
- كرفس
- ورق لورا (ورق غار)
- طماطم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 مكعب مرقة دجاج
- قشطة
- ملح و فلفل الأبيض
خطوات التحضير
-
1
نقلب حلقات بصل و الجزر بالزبدة نضيف ورق الغار و الكرفس المقطع و نتبل بالملح و الفلفل و يقلب الكل جيداً.
-
2
نضيف الدقيق و يقلب جيداً ثم نضع الطماطم المقطعة و تقلب كل الخضار السابقة جيداً.
-
3
نضيف شوربة الدجاج تترك حتى تستوى مدة ربع ساعة تقريبا ثم تضرب فى الخلاط و تصفى فى مصفاة.
-
4
نتبل بالملح و الفلفل الأبيض و القشطة و تقدم فوراً.