طريقة عمل شوربة المشروم بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب.

  • 2

    يضاف إليها الجزر والبصل والكرفس والكراث، ويقلب لمدة 10 دقائق وحتى يذبل.

  • 3

    يضاف المشروم والزعتر، ويقلب مرة أخرى حتى يتشوح المشروم.

  • 4

    يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويقلب جيداً.

  • 5

    تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات.

  • 6

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.

  • 7

    ترفع من على النار، وتوضع في الاطباق.

  • 8

    تقدم ساخنة.