طريقة عمل شوربة المشروم بالبسلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المشروم بالبسلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب شوربة لحم
- 2 كوب شوربة دجاج
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.125 ملعقة صغيرة اوراق روزماري مجففة، (مطحون)
- 2 كوب شرائح مشروم
- 0.25 كوب شرائح جزر
- 1 قطعة ثمرة بصل صغيرة الحجم، صغيرة (مقطع)
- 0.25 كوب كرفس (مقطع)
- 0.25 كوب بسلة
- 1 ملعقة كبيرة شرائح بصل اخضر
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي شوربة اللحم و شوربة الدجاج.
-
2
ضعي الفلفل الأسود و الروزماري و المشروم و الجزر و البصل و الكرفس و البسلة في الإناء.
-
3
اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
4
ضعي البصل الأخضر في الإناء و اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى حتى ينضج المزيج.
-
5
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.
