طريقة عمل شوربة القرع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 كوب شوربة دجاج
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 كوب قرع (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مقطع)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب كريمة خفق
- 5 حبة فلفل اسود كاملة ( غير مطحونة )
خطوات التحضير
-
1
سخني شوربة الدجاج ثم ضعي عليها الملح و القرع و البصل و الزعتر و الثوم و الفلفل و اتركية على النار لمدة 30 دقيقة.
-
2
ضعي المزيج السابق في الخلاط و اخلطي جيدا.
-
3
ضعي المزيج في الإناء مرة اخرى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ضعي الكريمة و قلبي.
-
4
ضعي المزيج في بولات التقديم.