طريقة عمل شوربة الخضروات بالجبنة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضروات بالجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قرن بيط (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 3 فص ثوم (مقطع)
- 1 ثمرة بطاطس (مقطع)
- 4 كوب شوربة دجاج
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- جبن مبشور (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
-
2
ضعي الثوم و البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
3
اضيفي القرنبيط و البطاطس و الشوربة الى الإناء و قلبي ثم
-
4
اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مزيج القرنبيط و البطاطس.
-
5
استخدمي المضرب اليدوي ثم قومي بخلط مزيج الشوربة جيدا حتى يصبح بيورية.
-
6
تبلي الشوربة بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ثم اضيفي الجبن و قلبي حتى تذوب.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.