شوربة الحريره
المقادير
- كوب لحمة (مفروم)
- بصلة
- زنجبيل بودره
- كركم
- زعفران
- زيت
- عود قرفه
- عدس
- طماطم
- كرفس
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- كزبره خضراء
- بقدونس
- دقيق
- حمص (مسلوق)
- مرقة
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
على النار ضعي الزيت و البصل و اللحمه و جميع التوابل مع عود القرفه و قلبيهم حتى تنضج اللحمه
-
2
ضيفي العدس مع لتر ماء و غطيها
-
3
ضعي الطماطم مع الكرفس في الخلاط ثم ضيفيهم عل النار مع صلصة الطماطم
-
4
ضيفي البقدونس و الكزبره على النار و قلبيهم و اتركيهم 5 دقائق ثم ضيفي الحمص المسلوق بعد مرور 5 دقائق
-
5
ذوبي الدقيق مع القليل من الماء و ضيفيهم بالتدريج على الشوربه حتى تصل للسماكه المطلوبه و اتركيها حوالي 3 دقائق و قدميها
