طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء بالفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء بالفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 1.25 شوربة دجاج
- فلفل حار (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
- 0.125 ملعقة صغيرة شطة
- 0.5 كيلو فاصوليا بيضاء (مسلوق)
- 2 ثمرة بصل اخضر (مقطع)
- 0.5 كوب جبن موزاريللا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
-
2
قومي بتقطيع الدجاج الى قطع ثم اغسليها و ضعيها مع البصل في الزيت لمدة من 4-5 دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج.
-
3
ضعي شوربة الدجاج و الفلفل الحار و بودرة الثوم و الكمون في الإناء.
-
4
اضيفي الأوريجانو و الكزبرة و الشطة الى مزيج الشوربة و قلبي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الشوربة لمدة 15 دقيقة.
-
6
ضعي الفاصوليا البيضاء في الشوربة و قلبي ثم اتركي الإناء على النار حتى ينضج المزيج.
-
7
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالبصل الأخضر و الجبن الشيدر المبشور.
-
8
قدميها ساخنة.