شوربة جمبري
المقادير
- بصلة (مفروم)
- 200 جم جمبري
- 150 جم ذرة ة (حلو)
- 0.5 كوب فلفل أحمر رومي
- ملعقة كبيرة زبدة
- 200 مل لبن
- توابل سمك
- 1 لتراً مرقة سمك
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح
- فلفل أبيض
- شريحة خبز فرنساوي
خطوات التحضير
-
1
يشوح الجمبري فى الزبدة على النار مع البصل والفلفل الرومي والذرة والتوابل والملح والفلفل الأبيض
-
2
يضاف الذرة الصفراء والمرقة ويقلب كل الخليط على النار حتى الغليان
-
3
يذاب النشا أو الدقيق فى القليل من الماء ويضاف الخليط إلى الشوربة
-
4
تترك على النار حتى الغليان
-
5
تغرف وتقدم مع الخبز
