طريقة عمل شوربة بقطع الدجاج و الليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بقطع الدجاج و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- صدر دجاج (مقطع)
- زنجبيل (مقطع)
- 3 كوب ماء
- 1 ليمونة
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- 2 علبة لبن جوز هند
- 1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة صوص (حسب الذوق)
- كزبرة (مقطع)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي الماء و الزنجبيل و الليمون و اللبن.
-
2
اضيفي مرقة الدجاج الى الإناء و قلبي حتى يصبح القوام سميك قليلا.
-
3
ضعي قطع الدجاج على الشوربة ثم اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
-
4
اضيفي الصوص و الملح و الفلفل و الشطة و قلبي ثم ضعي الكزبرة.
-
5
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض و السلطة.