سجق بالخضار
المقادير
- سجق بلدي
- بصل
- ثوم
- فلفل ألوان
- جزر
- بسلة
- كوسا
- بطاطس
- فلفل (حار)
- ديمي جلاس
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
افرمي ثوم وبصل وضعيهم في طاسة على النار ثم ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يحمر
-
2
قطعي الفلفل الألوان والكوسا والبطاطس المكعبات ثم ضيفي قطع البطاطس مع الفلفل الحار الى الطاسة
-
3
ضيفي البسلة والجزر والكوسا المقطعة والفلفل الألوان و استمري في التقليب مع اضافة ملح وفلفل
-
4
ضيفي الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء و اتركي الخليط ليغلي
-
5
انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن ليأخذ لون ثم قدميه