روستو صغير بصوص البصل المكرمل
المقادير
- 0.5 كيلو لحم رستو بتلو مربوط بالدوبارة
- ملعقة صغيرة بهارات
- حبة ان
- قرفة
- ملح
- فلفل
- بصل بودرة
- ورق لورا
- جزر
- بصل
- كرات
- كرفس
- كمون
- عود قرفة
- زيت عباد الشمس
خطوات التحضير
-
1
تبلي عرق الرستو بالقرفة ،البصل البودرة ،ملح وفلفل ،كمون
-
2
ثم شوحيه في طاسة بها ملعقة من الزيت واتركيه ياخذ اللون الذهبي من كل الاتجاهات
-
3
احضري صينية الفرن ثم ضعي بها باقى الخضروات والتوابل
-
4
ثم تبليهم بالملح والفلفل وضعي فوقهم عرق الرستو
-
5
ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة او الى تمام النضج
-
6
وقدميها مع البطاطس البيوريه والبصل المكرمل والاناناس