طريقة عمل رول التوست المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول التوست المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 حبة متوسطة بطاطس (مسلوق)
- 0.5 كوب بازيلاء
- 12 عود 1-2 بصل أخضر مع الأوراق الخضراء (مفروم)
- 12 قرن 1-2 فلفل اخضر حار، (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- 6 كيس 1 تو
- 1 كوب حليب
- للتقديم بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في طبق عميق ضعي البطاطس، فتتيها بالشوكة الى ان تصبح قطع صغيرة، اضيفي البازيلا، البصل، الفلفل الأخضر ،الكزبرة ،البهارات، الملح، الفلفل الأسود الكزبرة المطحونة والشطة، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض. دعيه جانبا.
-
2
بواسطة سكين منشارية، انزعي الحواف البنية من حول شرائح التوست.
-
3
?ضعي الحليب في طبق واسع.
-
4
لتشكيل التوست: خذي قليل من الحليب على أطراف أصابعك وبللي او رطبي بها شريحة التوست الى ان تصبح لينة بعض الشيء.
-
5
خذي قليل من الحشو وضعيه في طرف التوست، لفيه مثل الإسطوانة.
-
6
ثبتي الحواف بالضغط عليها قليلا.
-
7
سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة، اقلي رول التوست، على دفعات، الى ان يصبح ذهبي اللون. ضعي على ورق نشاف مباشرة.
-
8
ضعي البقدونس في طبق واسع، رصي رول التوست على البقدونس وقدميه دافئا.
هذه طريقة سريعة وسهلة لعمل لفائف التوست المقلية اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
