طريقة عمل رول البسكويت بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول البسكويت بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 30 قطعة بسكويت شاي
- 0.5 كوب فول سوداني (مجروش)
- 400 جم شيكولاتة
- 1 كوب كريمة لباني
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
توضع الشيكولاتة في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزبدة، ويقلب حتى تذوب.
-
2
تذاب النشا في الحليب، ويقلب جيداً.
-
3
يوضع الحليب على النار، ويضاف إليه الكريمة والسكر، ويقلب حتى يسخن.
-
4
يضاف السكر، ويقلب جيداً.
-
5
يضاف خليط الحليب والكريمة إلى الشيكولاتة، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
-
6
يوضع البسكويت في وعاء، ويجرش جيدا.
-
7
يضاف إليه الفول السوداني، ويقلب جيدا.
-
8
يصب عليه خليط الشيكولاتة، ويقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
-
9
يصب الخليط على ورق قصدير "فويل"، ويلف على شكل رول مع الضغط عليه جيدا حتى يتساوى.
-
10
يوضع في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
-
11
يخرج من الفريزر، ويقطع شرائح بسمك 1 سم.
-
12
يوضع في الطبق، ويقدم.
