طريقة عمل رنجة بالتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رنجة بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع الرنجة في دورق طويل مع ذيول تخرج من الأعلى و يصب ماء مغلي بعناية في الدورق وصولاً إلى القمة و يترك لمدة 2-3 دقائق  .

  • 2

    تخفق الزبدة والبقدونس معاً في طبق ثم يخفق ببطء التفاح   المبشور و عصير التفاح في الزبدة و توضع جانباً  .

  • 3

    تصفى الرنجة و يوضع السمك الساخن على طبقين ساخنين  .

  • 4

    ينثر خليط الزبدة على الرنجة ثم ينثر عليها عصير الليمون و قشر الليمون و يقدم مع الخبز بالزبدة   .