طريقة عمل ورقة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

التقديم : أرز أبيض بالشعرية

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل قطع الدجاج بالكمون و البابريكا مع ملح ثم تشوح فى طاسة ساخنه مع سمنة

  • 2

    فى الكبة يفرم الكرات مع كرفس و ثوم و فلفل اخضر حار مع بصل و مكعب مرقة

  • 3

    يضاف اليه الجزر و يفرم الخليط جيدا ثم يضاف الخليط الى الدجاج

  • 4

    يضاف ايضا ورق اللورى و الحبهان وتشوح كل المكونات حتى تمتزج تماما

  • 5

    تقطع البطاطس حلقات ثم تضاف الى الخليط مع الطماطم المفرومة و القليل من الماء

  • 6

    على ورق الالومنيوم يوضع باقى كمية الثوم المفروم مع حلقات الفلفل الالوان و الطماطم

  • 7

    يوضع خليط الدجاج ثم يغلق باحجام و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج

  • 8

    تقدم ورقة الدجاج ساخنه مع الارز بالشعرية بالهنا