وقار بالليمون و الجنزبيل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الثوم و الجنزبيل و النعناع و بشر الليمون مع توابل السمك و الكمون وزيتون و عصير ليمون

  • 2

    يشرح السمك من الجلد ويتبل بالخليط جيدا مع ملح و فلفل اسود ويشوح في طاسة ساخنة ثم يرفع

  • 3

    يوضع بصل و كرفس و كرات وبطاطا وجزر وعصير ليمون مكان السمك

  • 4

    يوضع الخضار فى بايركس الفرن مع السمك بعد ان يدهن بخليط النعناع والمستردة و القليل من زيت الزيتون

  • 5

    يدخل الفرن حتى يكتمل النضج مع الخضروات و يقدم بالهنا