مشروم بانيه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم قلب المشروم مع بابريكا و زعتر و الروزمارى و ثوم و بصل و دقيق ذرة و ملح و فلفل أسود

  • 2

    يضاف عصير الليمون و يفرم الخليط جيدا

  • 3

    يحشى المشروم بالخليط ثم يعفر فى الدقيق الذرة

  • 4

    يخفق البيض مع اللبن و ملح وفلفل ثم يغمس به المشروم

  • 5

    يرفع المشروم فى البقسماط ثم يحمر فى زيت حتى يكتسب اللون الذهبي و يقدم بالهنا