مكرونة حارة بالجبن تتميز بالصوص الكريمي الحار الذي يحتوي على الحليب والكريمة وبرش الجبن والتوابل اللذيذة وهي سهلة التحضير ورائعة لكل محبي الطعام الحار .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسلق المكرونة بماء مغلي مملح ثم نصفيها جيداً ونضعها جانباً ونحتفظ بنصف كوب من ماء السلق .

  • 2

    نضع الزيت في قدر ونضيف الثوم ونحرك قليلاً ثم نضيف البصل ونحرك حتى يذبل .

  • 3

    نضيف معجون الطماطم ونحرك لحوالي دقيقتين أو ثلاث ثم نضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والأوريغانو والفلفل الأحمر ونحرك .

  • 4

    نضيف ماء سلق المكرونة ونحرك لدقيقة حتى يتسبك الصوص ثم نضيف الحليب والكريمة والماجي ونحرك حتى يغلي .

  • 5

    نضيف برش الشيدر والموزاريلا والزبدة ونحرك حتى تمتزج تماماً وتسيح الجبنة .

  • 6

    نضع المكرونة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .